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クラウドファンディングで800万円超を集めた話題の「折畳式料理ナイフ」
コンセプトは「折りたためる包丁」。❶ 包丁感覚の操作性、❷ 折畳ができ刃が収納できる携帯性、

そして❸メンテナンス性に優れ、アウトドアでの調理シーンに大活躍すること間違いなし!

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折畳式料理ナイフ

ビルマチーク

世界三大銘木の一つに数えられるビルマチーク。耐久性・耐水性が高く、抗菌、防虫性にも優れており、船舶の内装材や甲板材、高級家具等に使用されてきました。

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折畳式料理ナイフ

名栗ビルマチーク

板や柱に” ちょうな” で削り跡を残す日本古来の加工技術「名栗」。躍動感ある雰囲気を醸し出します。機械加工によりナイフの持ち手に表現しました。

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折畳式料理ナイフ

マルチカラー

色とりどりに染色されたカナディアンメープルを積層。カラフルなストライプが華やかさを演出します。※ 一つひとつ、配色が異なる一点ものになります。

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折畳式料理ナイフ

​ブラック

天然の木材の単板に樹脂を含浸させ重ね合わせ、高温高圧で圧縮することで高い強度を持たせた積層強化木を使用。 湿気に強く高い撥水性を持つ一方、質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。

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折畳式料理ナイフ

名栗ブラック

板や柱に ” ちょうな ” で削り跡を残す日本古来の加工技術「名栗」。躍動感ある雰囲気を醸し出します。 機械加工によりナイフの持ち手に表現しました。

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折畳式料理ナイフ

​リップルブラック

水面に浮かぶ漣(さざなみ)のように細かく繊細な凹凸が、ナイフの持ち手を上品かつ華やかに演出します。

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ナイフレザーケース

It's my knife Folding、
折畳式料理ナイフ専用です。

無垢のヌメ革を使用しておりますので、オイルを塗って深い味わいに変化させることができます。

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