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鋼と地金からなる伝統的な日本刃物で作られたナイフに、ハンドル材となる木材、組ねじをセットしたオリジナルナイフキット。木を削ることを目的としたクラフトナイフ。刃は削りやすさを追求し、職人がひとつひとつ手で研ぎ上げた本格派です。
キャンプやバーベキューで重宝するこのナイフ、ハンドルを作り上げる楽しさはもちろん、使い勝手も細部まで工夫が施された本格派です。鋼以外の金属パーツはすべてステンレス製のため錆びにくく、また分解可能なのでメンテナンス性に優れています。
難易度
★★★
★★☆
★☆☆
★★☆
★☆☆
It's my knife Folding、 折畳式料理ナイフ専用です。
創業1873年の伝統を誇るベルギーMASURE(マシュア)社製のフルベジタブルヌメを使用。
オイルを塗って深い味わいに変化させることができます。